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奥尔良鸡腿鸡翅全自动真空滚揉机

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    奥尔良鸡腿鸡翅全自动真空滚揉机

广泛应用于肉制品的腌制,可得到以下效果:

(1)使腌制液在原料肉内均匀吸收。

(2)增强肉的结合力,提高肉的弹性。

(3)保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。

(4)增加保水性,提高出品率。

(5)提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。

 
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